يُغسل سمك السلمون جيدًا ويجفف، ثم يُقطع إلى شرائح. يُنكه بالملح والفلفل. تُخلط كل المكونات معًا لإعداد التتبيلة، ثم توضع شرائح السلمون فوقها. يُترك الخليط منقوعًا لمدة ساعتين. تُغطى كل شريحة بالدقيق ثم تضاف ملعقة كبيرة من الزيت في أكتيفراي وتُقلى شرا ...

يُخلط الخل مع عصير الليمون والثوم ونصف كمية الملح والفلفل ورقاقات الفلفل الحار وورقة الغار. يضاف زيت الزيتون ويُخفق حتى يمتزج جيدًا، ثم يُضاف البقدونس. يُترك المزيج منقوعًا لما لا يقل عن 15 دقيقة، مع التخلص من ورقة الغار. في هذه الأثناء، يُربت على ال ...

يُقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة. تُخلط كل المكونات معًا وتُتبل لمدة 12 ساعة في الثلاجة. يوضع الدجاج المتبل في مقلاة أكتيفراي ويُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يُقدم الطبق مع بقدونس وبصل مفروم. ...

تُخلط الكزبرة وعصير اللايم والزيت والثوم والبصل الأخضر وفلفل الهالبينو والكمون في محضر طعام أو خلاط حتى تنعم. توضع شريحة اللحم في كيس مزود بسحاب ثم يُصب خليط الكزبرة فوقها. توضع في الثلاجة لما لا يقل عن 4 ساعات أو لمدة تصل إلى 24 ساعة. يتم إخراجها من ...

تُخلط صوص هويسن مع العسل وعصير اللايم وصوص الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والثوم حتى تتجانس جيدًا، ويُنقل نصف الخليط إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكرويف. تُطهى في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة تتراوح بين 60 و90 ثانية أو حتى تصاعد البخار، ثم توضع ...

تُبشر قشرة اللايم بشرًا ناعمًا. يُستخلص عصير اللايم ويوضع جانبًا. تُخلط 1/2 ملعقة صغيرة من قشرة اللايم والثوم وزيت الزيتون والكمون والكزبرة المطحونة وقليل من الفلفل في وعاء لإعداد صلصة. تُزال القشرة والحسك من شرائح لحم التونة. ثُشطف ويربّت عليها بمحر ...

يُصب الزيت بالكامل في مقلاة عميقة أو في قلاية عميقة، ويُسخن حتى درجة حرارة 150 م. تُقلب البطاطس في الزيت لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح طرية، ولكن قبل أن تكتسب لوناً. يُخلط الدقيق والمياه الغازية معًا ويُقلبا في صفار البيض ثم يُضاف بياض البيض. تُرفع درجة ا ...

قطّعوا الدجاج إلى شرائح رفيعة وجفّفوها جيداً.‏ في طبق، أخلطوا الدقيق، الفلفل الأسود والملح. ضعوا الصلصة الحارة في طبق ثانٍ.‏ غمّسوا شرائح الدجاج واحدة تلو الأخرى في الصلصة الحارة ومن ثم في مزيج الدقيق.‏ ضعوا شرائح الدجاج في ملحق الشبكة للوجبات الخفي ...

أخلطوا الكورن فليكس المطحون مع جبن البارميزان المبشور في طبق.‏ في طبق ثانٍ، ضعوا الدقيق ونكّهوا بالملح والفلفل الأسود.‏ إكسروا حبة البيض في طبق ثالث، نكّهوا بالملح والفلفل الأسود ثمّ اخفقوا المزيج باستخدام شوكة.‏ قطّعوا صدري الدجاج إلى قطع صغيرة الحج ...

في وعاء، أخلطوا زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود والبقدونس.‏ أضيفوا قطع سمك الفيليه إلى التتبيلة واتركوا المزيج على حرارة الغرفة.‏ إدهنوا سطح الشواية بالزيت النباتي.‏ إختاروا إعداد السمك/ثمار البحر على شواية أوبتيغريل + واضغطوا ...

‏ لتحضير التتبيلة: في وعاء، أخلطوا لبن الزبادي، الخلّ الثوم، الهيل (أو الحبهان)، البهارات المشكلة وعصير الليمون ‏الحامض. نكّهوا بالملح والفلفل الأسود. أخلطوا المكونات وأضيفوا زيت الزيتون تدريجياً، ملعقة تلو الأخرى.‏ أضيفوا شرائح لحم البقر إلى التتبيل ...

يُطهى البصل الصغير وفصوص الثوم والجزر لمدة 10 دقائق. ثم يُضاف فيليه لحم العجل المقطع مكعبات والمتبل ويُطهى لمدة 10 دقائق. تُضاف الطماطم المفرومة في آخر 5 دقائق. يبلغ إجمالي وقت الطهي 25 دقيقة. يمكن تقديم طبق اللحم هذا مع الأزر. ...