صدور دجاج بصوص هويسن والعسل

• 1/2 كوب (125 مل) صوص هويسن
• 1/4 كوب (50 مل) عسل
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير لايم (ليمون ابو زهير)
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) صويا صوص
• 1 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت سمسم
• 1 ملعقة (15 مل) زنجبيل مفروم
• 4 فصوص ثوم مفرومة
• 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• بذور السمسم المحمصة
• بصل أخضر مُقطع شرائح

تُخلط صوص هويسن مع العسل وعصير اللايم وصوص الصويا وزيت السمسم والزنجبيل والثوم حتى تتجانس جيدًا، ويُنقل نصف الخليط إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكرويف. تُطهى في الميكرويف على درجة حرارة عالية لمدة تتراوح بين 60 و90 ثانية أو حتى تصاعد البخار، ثم توضع جانبًا.

يوضع الدجاج في كيس مزود بسحاب، ويُصب خليط صوص هويسن المتبقي فوقه. ينقع الدجاج على درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 24 ساعة.

يُحدد برنامج الدواجن "Poultry" ويتم الضغط على زر "OK". يُرش رذاذ الزيت على ألواح الطهي. فور توقف ضوء المؤشر الأرجواني عن الوميض، يوضع الدجاج على الشواية ويُغلق الغطاء.

يتم الطهي حتى يتحول لون المؤشر إلى الأحمر. يُنقل الدجاج إلى لوحة التقطيع. يُقطع الدجاج إلى شرائح، ويُرش ببقية خليط هويسن الدافئ. تُنثر بذور الكزبرة والبصل الأخضر قبل التقديم. نصائح: تُقدم هذه الوصفة مع خضروات مقلية وأرز. يمكن تحضير خليط الصوص مع فيليه السلمون منزوع الجلد والحسك باستخدام برنامج السمك والمأكولات البحرية "Fish/Seafood".