ماكسي فراي

لا تضعوا الطعام البانيه (أي المغمّس بالبيض والدقيق والبقسماط أحياناً) في سلّة القلي مباشرةً؛ فالخليط يلتفّ حول أسلاك السلّة ويلتصق بها.
ضعوا السلّة في الزيت أولاً. إرتدوا قفّازات عند وضع الطعام في الزيت.

يمكنكم تحضير كل أنواع الأطعام في القلاية: الخضراوات، اللحوم، الأسماك، المأكولات البحريّة والفاكهة. يمكنكم إعداد الحلويات باستخدام القلاية: الفطائر الدونات والفاكهة.

يمكنكم ترك الزيت في القلاية ووضع الغطاء، بذلك يبقى بحالة جيدة ونظيفة. في حال عدم إستخدام القلاية لفترة طويلة، أحرصوا على حفظ الزيت في وعاء منفصل وتنظيف القلاية.

لا تقوموا بخلط أنواع مختلفة من الزيوت، لأن درجة حرارة القلي تختلف من زيت إلى آخر، ما قد يتسبب باستحلاب الزيت وفورانه اثناء القلي.

يختلف الوقت بحسب نوع القلاية وحجمها. حتى القلاية المزودة بوعاء ثابت يختلف فيها الوقت عن تلك المرفقة بوعاء متحرك. اما معدل الوقت فيتراوح بين 10 و18 دقيقة. ضوء مؤشر الحرارة يكون مضاءً عند تسخين الزيت وينطفئ عندما تصل حرارة الزيت الى الدرجة المطلوبة.

يجب تغيير فلاتر الفحم المعدنيّة بعد 35 إلى 50 استخداماً، إعتمادًا على الموديل (يظهر مؤشر التشبّع الوقت اللازم لتغيير الفلتر). يجب تغيير فلاتر الرغوة بعد 20 استخداماً. إذا كنتم تقلون السمك، ننصحكم باستخدام فلتر منفصل وتغيير الزيت بعد كل إستخدام. فلاتر تنقية الماء المصنوعة من ألياف الكربون يجب غسلها بعد 80 إستخداماً (فهي تتجدّد بعد كل عمليّة غسيل). نظام تنقية الهواء (Pure Air) نظام دائم ولا حاجة لإستبداله.

يجب تغيير الزيت في القلاية بعد 10 مرات من إستخدامه على الأقلّ. يجب تغيير زيت دوار الشمس وزيت الفول السوداني بعد 5 مرات من إستخدامهما أو حين تسمعون فرقعات صغيرة عند التسخين (هذا يعني وجود الماء داخل الزيت). لاستخدام الزيت لأطول مدة ممكنة، صفّوه بطريقة منتظمة. قد تحتاجون إلى تغييره أكثر عند قلي السمك، المأكولات البحرية، أو الأطعام البانيه.

يجب تصفية الزيت أو فلترته (باستخدام فلاتر ورقيّة أو إناء تصفية أو مصفاة) بعد أن يبرد وبعد كل إستخدام. بهذه الطريقة تحمون الزيت من أن يفسد مبكراً. يجب حفظ الزيت المستخدم لقلي السمك منفصلاً.

أ) الزيت ليس ساخناً بالقدر الكافي. إذا كان لديكم منظم حرارة قابل للضبط، تأكدوا من ضبطه على الإعداد المناسب للطعام الذي تقومون بطهيه. أما إذا كان جهازكم لا يحتوي على منظم حرارة قابل للضبط، فتأكدوا أن الضوء الموجود في المقلاة قد انطفأ، فهذا الضوء يُخبركم أن الزيت جاهز للقلي.
ب) وجود كميّة زائدة للغاية من الطعام في سلّة القلي. قوموا بقلي الطعام بكميّات صغيرة (بخاصة الأطعمة المجمّدة للحصول على نتائج مثاليّة.
ج) لم يتمّ طهي الطعام لفترة كافية. زيدوا وقت الطهي لدقائق قليلة، ثم إرفعوا السلّة للتأكّد من قرمشة الطعام.

أ) قد تمّ ملء القلاية أكثر من المستوى الأقصى المحدد (إما بالزيت أو بالمواد الغذائيّة في سلّة القلي). تحقّقوا من مستوى الزيت. توجد علامة في الوعاء لتحديد الحدّ الأدنى والحد الأقصى لمستوى الزيت.
ب) قد تمّ إضافة أطعمة رطبة في الزيت. جفّفوا الطعام تمامًا أو أزيلوا الثلج الموجود على الطعام المجمّد قبل القلي.

إستخدموا زيوت مخصصة للقلي. وللحصول على أفضل النتائج، ننصحكم باستخدام زيت نباتي غير مشبع.
لا تمزجوا أنواع مختلفة من الزيوت في القلاية لأن درجة غليان الزيوت تختلف من زيت لآخر.
في حال استخدام دهون نباتية جامدة:
• قطعوها إلى أجزاء وأذيبوها في وعاء (على حرارة 150 درجة مئوية) قبل سكبها في القلاية.
• لا تذوبوا الدهون الجامدة في وعاء القلاية مباشرةً.
ولا تضعوا أبداً الدهون المجمدة مباشرة في سلة القلي.

تعود أسباب إنبعاث الروائح الكريهة إلى استخدامكم لزيت قديم و/أو لضرورة تغيير الفلتر المشبّع بالدهون. غيّروا الزيت أو الفلتر أو كلاهما.

إمسحوا النافذة بقليل من عصير الليمون الحامض، أو قطّعوا ثمرة بطاطس نصفين وامسحوا بها النافذة قبل الطهي.

بحسب نوع القلاية:
أ) التحكّم الخارجيّ بالسلّة (يتيح لكم وضع الطعام في الزيت الساخن أثناء غلق الغطاء لمنع تناثر الزيت).
ب) الجزء الخارجيّ بارد الملمس.
جـ) غطاء محكم الإغلاق مع ميزة الفتح تلقائيًا بلمسة واحدة.
د) تم تجهيز القلاية الخاصة بكم بميزان يحد من ارتفاع حرارة الزيت أكثر من اللزوم (التسخين حتى الجفاف). يمكنكم اعادة ضبط الميزان في القلايات شبه المحترفة. إذا لم تعمل القلاية، تأكّدوا من أن الميزان يعمل.

يجب ملء خزان القلاية قبل الإستخدام كما يجب فصل الجهاز عن التيار الكهربائي.
بعد بضع مرّات من الإستخدام، يجب ضبط المستوى، يتمّ القيام بذلك دائمًا بعد فصل الجهاز عن التيار الكهربائي وعندما يكون باردًا.
لا تستخدموا أبدًا القلاية بدون زيت أو دهون الطهي.

بالاجمال، توجد علامتان في الخزان: الحدّ الأدنى والأقصى، راجعوا تعليمات الإستخدام.
في كل الأحوال، لا تتجاوزوا المستوى الأقصى ولا تضعوا كمية زيت أقلّ من المطلوب.

• عندما يسخن الزيت لدرجة حرارة القلي المناسبة (ينطفئ المؤشر الضوئي).
• تتضمّن بعض القلايات ثرموستات متعدّد الأوضاع يتيح لكم الاختيار بين درجات حرارة الطهي المختلفة. تضبط الوضعيّة المنخفضة الزيت على حرارة 170 درجة مئويّة / 338 درجة فهرنهايت، والوضعيًة المرتفعة على حرارة 190 درجة مئويّة / 374 درجة فهرنهايت. يمكنكم إستخدام الوضعيًة المنخفضة عند إعداد الأطعمة الحسًاسة التي لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة (كالفطر، وبعض أنواع السمك). توفّر لكم الوضعيًة المرتفعة أفضل النتائج عند قلي رقائق البطاطس واللحوم والأطعمة المجمًدة الجاهزة والخضراوات وغيرها.

ضعوا الأطعمة في السلّة بما يتناسب مع علامة أقصى ملء المحدّدة في الإرشادات.
للحصول على طعم أفضل، نوصي بملء نصف المستوى بدلاً من الملء حتى علامة الحد الأقصى.

نوصي بتقليل درجة حرارة طهي البطاطس إلى 170 درجة مئوية (338 فهرنهايت).

• أتركوا القلاية لتبرد تماماً.
• أفرغوا الزيت في وعاء منفصل. هذا هو الوقت المناسب لتصفية الزيت أو إستبداله بزيت جديد.
• أزيلوا الفلتر والغطاء عن القلاية (راجعوا كتيب الإستخدام المرفق بالمنتج). عليكم تنظيف الغطاء بالماء الساخن والصابون ثم تجفيفه جيدًا. يمكن تنظيف بعض الأغطية في غسالة الصحون (راجعوا كتيب الإستخدام المرفق بالمنتج).
• غيّروا الفلتر (راجعوا كتيب الإستخدام المرفق بالمنتج).
• الأوعية القابلة للفصل (المرفقة ببعض الموديلات) تنظّف بالماء الساخن والصابون ومن ثمّ يجب تجفيفها جيدًا. لا تستخدموا مواد كاشطة. يمكن غسل الأوعية القابلة للفصل في غسالة الصحون. لا تنسوا تصريف المياه من الصمّام إذا كان مزوداً بنظام التصفية.
• إمسحوا الأوعية الثابتة بمحارم ورقيّة لتنظيف اكبر كمية ممكنة من بقايا الزيت. احرصوا على عدم غمر القلاية، السلك أو المقبس في الماء. يمكنكم وضع القلاية في حوض الجلي الجاف وملء نصف القلاية بالماء مع القليل من سائل الجلي. يمكنكم إستخدام قطعة إسفنجيّة أو فرشاة مطبخ لفرك الجزء الداخليّ. تأكّدوا من عدم تدفّق الماء خارج القلاية أو على عنصر التسخين.
• أفرغوها من الماء ثم اغسلوا الجزء الداخليّ فقط بالماء، وجفّفوه جيدًا.
• يمكنكم مسح الأجزاء الخارجيّة للقلاية بقطعة إسفنجيّة رطبة. ينصح القيام بهذا الخطوة بعد كل استخدام.

قوموا بتغيير الزيت بشكل منتظم (بين 8 إلى 10 استخدامات).
تخلّصوا من الجسيمات المحترقة في قعر المقلاة (بقايا الطعام) بعد كلّ استخدام لتحافظوا على الزيت في حالة جيّدة لأطول فترة.
غيّروا الفلتر (*بحسب الطراز) أو نظّفوه بانتظام: إذا لم تفعلوا ذلك، فقد يصبح الفلتر مسدودًا ويمنع تصريف الماء بعد الإستخدام.
نظِّفو المقلاة بحسب إحتياطات الإستخدام الواردة في التعليمات.

ضعوا الزيت المستخدم في وعاء محكم الاغلاق وتخلّصوا منه (إستشيروا خدمة إعادة التدوير المحليّة حيث يختلف جمع المخلّفات والبنية التحتيّة بحسب كل منطقة. تختلف إمكانيّة معالجة المواد القابلة لإعادة التدوير بحسب خدمة إعادة التدوير المحليّة).
لا تقوموا بإفراغ الزيت في الحوض.

إنّ الماء والزيت غير قابلين للمزج: إذا اختلطا وزادت درجة حرارتهما، فقد يؤدّي التبخير المفاجئ للماء إلى تناثر الزيت.
فإذا كانت المقلاة تصدر ضجيجًا، فهذا يشير إلى وجود ماء بداخلها. وهذا الضجيج سببه تبخّر المياه.
بمجرّد أن تسمعوا هذا الضجيج الذي يشبه الطقطقة، يرجى تغيير الزيت. إذا لم تغيّروا الزيت، فقد يبدأ في التناثر.

‒ في الطراز النصف إحترافي، يتمّ تفعيل أداة السلامة إذا تمّ تسخين المقلاة من دون زيت.
• أتركوا المنتج حتى يبرد.
• إستخدموا وظيفة RESET بالوحدة الأساسيّة.
‒ لا تحتوي المقلاة التقليديّة ذات الجدران الباردة على وظيفة RESET. يرجى إحضار المنتج إلى أحد مراكز الصيانة المعتمدة التابعة لنا.

• الغطاء غير مغلق بطريقة صحيحة. تأكّدوا من اغلاقه بشكل صحيح.
   بالنسبة للأغطية القابلة للإزالة، تأكّدوا من أنّ المفصلات محكمة الغلق.

• قد تكون الجلدة تالفة. إتّصلوا بمركز صيانة معتمد لإستبدالها.

البطاريّة ضعيفة. إستبدلوها.

بعد اتباع الإرشادات الواردة في دليل المستخدم لبدء تشغيل الجهاز، تأكدوا أن المقبس الكهربائي يعمل من خلال توصيل جهاز آخر. إذا استمر تعذُّر تشغيل الجهاز، فلا تحاولوا تفكيكه أو إصلاحه بنفسكم، بل توجهوا به إلى أحد مراكز الاصلاح المعتمدة.

لا تستخدموا جهازكم. لتفادي أي خطر، استبدلوه من أحد مراكز الاصلاح المعتمدة.

• الرقائق المحضرة من البطاطس الطازجة:
- ضعوا رقائق البطاطس غير المطبوخة والطريّة في الماء المغلي لإزالة النشاء ومنعها من الإلتصاق ببعضها البعض.
- جفّفوها بمنشفة مطبخ، ثم ضعوها في السلّة واطهوها لمدّة 8 دقائق ثم أخرجوها وانتظروا حتى ترتفع درجة حرارة القلاية، ثمّ أغمسوا سلّة الرقائق المطبوخة في القلاية لمدّة دقيقتين أو ثلاث لتحميرها.
• بالنسبة للبطاطس المجمّدة، لا تضعوا المحتوى مباشرة في السلّة أو فوق الزيت المغلي. تخلّصوا من أكبر كميّة ممكنة من الثلج قبل وضعها في الزيت المغلي.
• لطهي أنواع أخرى من الطعام بالتساوي، قطّعوا الطعام إلى أجزاء متوسطة الحجم ومتساوية.
• أضيفوا الملح أو التوابل للأطعمة المقليّة بعيدًا عن القلاية لتجنّب سقوطها بداخلها.

يتمّ التحكّم في القلايات الكهربائيّة بواسطة ثرموستات مصمّم لحفظ الزيت عند درجة الحرارة الصحيحة لتجنّب زيادة التسخين والإشتعال، ممّا يجعلها أكثر أمانًا. تتميّز أيضًا أغلب القلايات العميقة بوجود نظام فصل أمان حراري لإيقاف تشغيلها إذا زادت سخونتها. تتضمن مزايا الأمان الأخرى، نوافذ الرؤية للتمكّن من رؤية الطعام المطبوخ، وجدران باردة حتى لا يسخن السطح الخارجي، وأغطية قفل لمنع تناثر الزيت أثناء الطهي والحدّ من خطر إنسكاب الزيت إذا تعرضّت القلاية للإرتطام.

ربما تراكمت كميّة كبيرة من الماء في الزيت.
لذلك فمن الضروريّ تجفيف الطعام تمامًا وإزالة أيّة قطع ثلج من الأطعمة المجمّدة قبل الطهي.
في حال وجود كميّة كبيرة من الماء في الزيت، سيغلي الماء ويتطاير دافعًا الزيت للخارج معه.

يحمى زيت الفول السوداني بسرعة أكبر مقارنةً بالزيوت النباتيّة الأخرى، لذا قد يتصاعد منه دخان إلى حد ما عند درجات حرارة القلي. كما أنه يضيف مذاقًا غريباً قد يكون مرغوبًا به أو لا.

لا تضعوا الطعام البانيه في السلّة مباشرة لأن خليط البيض، الدقيق والكعك سيلتف حول لفائف السلّة ويلتصق.

إنّ الماء والزيت غير قابلين للمزج: إذا اختلطا وزادت درجة حرارتهما، فقد يؤدّي التبخير المفاجئ للماء إلى تناثر الزيت.
تخلّصوا دائماً من الماء الزائد الموجود بالطعام قبل قليه لضمان تقليل وجود الماء في الزيت إلى الحدّ الأدنى.
لا تضعوا الطعام (وعلى الأخصّ الطعام المجمّد) مباشرةً في سلّة التحمير أو على المقلاة، فهذا سيضيف ماءً إلى الزيت.
تجنّبوا تغطية سلّة التحمير بعد الإستخدام، فقد يؤدّي ذلك إلى حدوث عمليّة تكثيف داخل المقلاة.
لا تسمحوا بتساقط القطرات الناتجة عن عمليّة التكثيف من الغطاء إلى المقلاة.
لا تخزّنوا المقلاة أو تستخدموها في مكان خارجي، فقد يؤدّي ذلك للتكثيف.

يجب عدم تشغيل المقلاة أبدًا عندما يكون مستوى المواد الدهنيّة يتخطّى علامة أقصى ملء، لأنّ ذلك سيؤدّي إلى الفوران.
تخلّصوا من الدهون الزائدة بإستخدام مغرفة.

يحتوي الجهاز الخاص بكم على مواد قيّمة يمكن إستخراجها أو إعادة تدويرها. لذا اتركوه في نقطة محليّة لتجميع النفايات المدنيّة.

يرجى الذهاب إلى قسم "الملحقات" من الموقع لسهولة العثور على كل ما تحتاجون إليه للمنتج الخاص بكم.

يمكنكم العثور على مزيد من المعلومات التفصيليّة في قسم الضمان من هذا الموقع.

إذا كنت تعتقد أن هناك جزء واحد ناقص، يرجى الاتصال بمركز خدمات المستهلك وسوف نساعدك في إيجاد حل مناسب.