وصفة كباب دجاج مشوي

• ‏1 كغ صدور دجاج منزوعة العظام والجلدة
• ‏4 حبات فلفل رومي ملون، مقطّعة إلى شرائح
• حبتا بصل أحمر متوسطتا الحجم، مقطّعتان إلى شرائح
• لتحضيرالتتبيلة:
• فصّا ثوم، مفرومان
• ‏6 ملاعق كبيرة صلصة صويا
• ملعقتان كبيرتان عسل
• ‏½ كوب زيت زيتون‏
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقتان صغيرتان فلفل أسود
• ‏4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم فرماً ناعماً

لتحضير التتبيلة: في وعاء، أخلطوا زيت الزيتون، صلصة الصويا، الثوم والعسل.‏

نكّهوا بالملح والفلفل الأسود. أضيفوا البقدونس المفروم واخلطوا المزيج حتى يتجانس.‏

أضيفوا مكعبات الدجاج والخضار إلى مزيج التتبيلة. قلّبوا المكونات حتى تتداخل وأدخلوا الوعاء إلى الثلاجة لليلة كاملة.‏

شكّوا مكعبات الدجاج والخضار في أشياش خشبية.‏

حمّوا شواية أوبتيغريل + واضبطوها على برنامج الإعداد اليدوي.‏

ضعوا الأشياش على الشواية وأغلقوها.‏

أتركوا أشياش الكباب على الشواية لـ7-10 دقائق حتى ينضج الدجاج.‏

قدّموا الطبق ساخناً.‏