لا شيء يضاهي فوائد العسل الصحية لجسم الانسان ليس فقط عندما تشعرون بالمرض بل كل يوم من حياتكم حتى تحافظوا على نظام حياة صحي ومتوازن
يعود استخدام العسل في تحضير الطعام والأدوية إلى قديم الزمان. ولنكن صريحين، لا شيء يضاهي العسل عندما يتعلق الأمر بتحلية الشاي، تزيين البودنغ أو إضافة النكهة إلى الفرنش توست بطريقة طبيعية. غير أن العسل ليس مكوناً لذيذاً وحلو المذاق فحسب، فقد زودته الطبيعة بعدد لا يحصى من المنافع الغذائية الضرورية لصحة الإنسان.
يتألف العسل من 80% من السكر، 18% من الماء و2% من الفيتامينات. وقد منح صفة المكون المثالي لمرافقة الفطور الصباحي أو الوجبات التي تتناولونها بعد الإنتهاء من ممارسة التمارين الرياضية. يمكنكم على سبيل المثال خلط العسل مع الخردل الذي بدوره يعتبر أيضاً عنصراً غذائياً مزوداً للطاقة، وتحضير تتبيلة لذيذة لصدور الدجاج. أطهوا الدجاج المتبل في قلاية صحية مثل أكتيفراي وأضيفوها إلى السلطة. تناولوا هذا الطبق بعد انتهائكم من ممارسة التمارين الرياضية.
يعتبر العسل مضاداً طبيعياً للبكتيريا إضافة إلى أنه يحتوي على فوائد لالتئام الجروح وبالتالي فهو مثالي لتخفيف الألم في حال تعرضتم لأي جروح أو حروق. يمكنكم دهن هذا المكون مباشرة على منطقة الجرح/الحرق، أو وضعه في ضمادة شرط استبدالها كل 24-48 ساعة. إستشيروا دائماً طبيبكم.
إن العسل ذو الجودة العالية غني بمضادات الأكسدة الأساسية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى الحماية من الإصابة بمرض السرطان، تعمل مضادات الأكسدة الموجودة داخل العسل بكميات كبيرة على تخفيض نسبة ضغط الدم وبالتالي الحماية من الإصابة بأمراض القلب والجلطات.