قبل استخدام جهازكم للمرّة الأولى، إغسلوا كل أجزاء الملحقات بالماء الدافئ والصابون (راجعوا قسم التنظيف في كتيّب التعليمات الخاصّ بكم). أشطفوا وجفّفوا. ضعوا وحدة المحرّك على سطح مستو، نظيف وجاف. أوصلوا جهازكم بالكهرباء.
يستخدم زر التشغيل المتقطع عندما تحتاجون إندفاعات قصيرة من الطاقة على السرعة القصوى. تستخدم هذه الوظيفة عادة عند استعمال الخلاط ويتحكّم بها المستخدم أيّ أنكم تضبطون وقت عمل الماكينة على هذه الوضعيّة. هذه طريقة فعّالة لتجنّب المعالجة المفرطة للمكوّنات. على سبيل المثال، يمكن استخدامها لخلط الفواكه مع عجينة الكيك أو خلط الفواكه الطريّة مع الزبادي لإعداد السموثي.
تستخدم شفرة الإستانلس ستيل في: المزج، والخلط، والهرس، تحضير فتات الخبز، وتحضير مزيج المخبوزات والكيك. يستخدم ملحق الخلاط لمزج السوائل فقط، مثل: الحساء، والميلك شيك، وغيرهما من الوصفات، أو هرس الفواكه الطريّة أو الخضراوات والفواكه المطبوخة. يجب عدم إستخدامها لفرم اللحم أو تحضير العجين والمعجّنات.
لتقليل التلوّن، إفركوا المناطق الملوّنة بقطعة قماش أو منشفة منقوعة في زيت الطهي ثم أغسلوها بالطريقة المعتادة. من الضروري غسلها مباشرةً بعد الاستخدام لتجنب اي بقع.
إفصلوا المنتج عن التيار الكهربائيّ. لتنظيف الملحقات بسهولة، أشطفوها فور الإنتهاء من الإستخدام. إغسلوا الملحقات وجفّفوها: يمكن غسلها في غسّالة الأطباق، أو بالماء، أو تحت الصنبور، باستثناء وحدة المحرّك، ومجموعة المفرمة (المصغّر + رأس المفرمة)*، ووحدة محرّك الخلاط*، وجسم العصّارة* (* بحسب الطراز). إمسحوا هذه الأجزاء بقطعة إسفنجيّة رطبة. ما ان تجفّفوها، إدهنوا الشفرة وشبكة المفرمة بزيت طهي للحفاظ عليها مشحّمة. اسكبوا الماء الساخن مع بضع قطرات من سائل تنظيف الأطباق في وعاء الخلط، أغلقوا الغطاء المزوّد بغطاء التغذية، وشغّلوه عدّة مرّات، ثمّ أفصلوا الجهاز عن التيار الكهربائيّ وأشطفوا الوعاء. تعاملوا مع شفرات الملحقات بحذر فهي حادّة للغاية.
يمكن غسل معظم أجزاء محضّر الطعام في غسّالة الأطباق، مثل الإناء، أو الشفرات، ولكن غالبًا ما تكون هذه ميزة لمنتج معيّن، لذا لمزيد من المعلومات يرجى الرجوع إلى تعليمات إستخدام الجهاز والعناية به. تجنّبوا وضع علبة المحرّك الخاص بمحضّر الطعام في غسّالة الأطباق إطلاقًا.
تأكّدوا من أنّ نظام القفل في مكانه تمامًا. تستلزم جميع محضّرات الطعام وضع الإناء والغطاء في مكانهما الصحيح قبل بدء التحضير، هذه خاصيّة أمان حتّى لا تدور الشفرات وهي مكشوفة. عند وضع الإناء والغطاء في مكانهما الصحيح بإحكام، تتحاذى العلامات الموجودة عليهما.
بعد اتباع الإرشادات الواردة في دليل المستخدم لبدء تشغيل الجهاز، تأكدوا أن المقبس الكهربائي يعمل من خلال توصيل جهاز آخر. إذا استمر تعذُّر تشغيل الجهاز، فلا تحاولوا تفكيكه أو إصلاحه بنفسكم، بل توجهوا به إلى أحد مراكز الاصلاح المعتمدة.
وضع السوائل الساخنة في الوعاء يمكنه تشويه موانع التسرّب؛ كذلك إستخدام كميّة كبيرة من السوائل. أما عدم وضع مانع تسرّب المحور بشكل صحيح بعد الغسل فقد يؤدّي الى النتيجة نفسها.
يعمل قرص الإستحلاب بطريقة مختلفة عن أسلوب الخفاق المزدوج التقليدي. عند استخدام قرص إستحلاب، يدور الخليط حول الوعاء وعند استخدام المضارب المزدوجة، يدمج الهواء في الخليط بشكل أسرع، منتجًا عجين أو خليط أخفّ وهشّ.
محضّر الطعام عبارة عن جهاز صمّم لإنجاز معظم المهام التي ترغبون بالقيام بها في المطبخ عند تحضير الطعام، بشكل أسرع وبمجهود أقلّ. تتمثل الوظائف الأوليّة لمحضّر الطعام في الفرم، والبشر، والمزج. تتميّز تقريبًا كل محضّرات الطعام المتاحة بوجود وظائف البشر والتقطيع مهما اختلف الإسم.
تعمل العجّانة بشكل مختلف عن محضّر الطعام، حيث إن الأدوات المستخدمة للمزج معلّقة من ذراع علوي نزولاً إلى الطعام، بينما في محضّر الطعام، تعمل أدوات المزج من أسفل المكوّنات. تستخدم العجّانة في المقام الأول لمزج خليط العجين والكيك. يمكن أن يؤدّي محضّر الطعام هذه المهام ولكن ليس بنفس كفاءة العجانة. إذا كنتم تنوون إعداد الكيك، فينبغي مراعاة عدد مرّات القيام بهذه المهمّة. إذا كنتم ستقومون بهذا الأمر بشكل متكرّر، فإن العجّانة هي الإختيار الأفضل. من المهمّ ملاحظة حقيقة أن محضّر الطعام أصغر بكثير من العجانة.
