إن الحفاظ على نظافة مطحنة البن من الأمور الضرورية للحصول على أفضل النتائج من حيث المذاق. تحتوي معظم حبوب البن على زيوت قد تزيد، مع مرور الوقت، من نكهتها وبالتالي يتغير مذاق البن. أفرغوا حاوية البن المطحون بعد كل استخدام.
افصلوا المطحنة دائما عن الكهرباء قبل تنظيفها. لا تبللوا المطحنة أو سلك االكهرباء أو المقبس إطلاقاً. لا تستخدموا منظفات قوية أو أدوات ومناشف تنظيف كاشطة لتنظيف الجهاز.
بعد اتباع الإرشادات الواردة في دليل المستخدم لبدء تشغيل الجهاز، تأكدوا أن المقبس الكهربائي يعمل من خلال توصيل جهاز آخر. إذا استمر تعذُّر تشغيل الجهاز، فلا تحاولوا تفكيكه أو إصلاحه بنفسكم، بل توجهوا به إلى أحد مراكز الاصلاح المعتمدة.
يعتمد هذا الأمر على نوع جهاز تحضير القهوة الذي تستخدمونه. لهذا السبب يكون البن المطحون الذي يُستخدم مع جهاز قهوة إسبريسو أخف من البن الخاص بجهاز تحضير القهوة المزود بفلتر.
يمكن الاحتفاظ بحبوب البن الكاملة لعدة أشهر. لكن بمجرد طحنها، يفقد البن نكهته سريعاً. احتفظوا بالبن المطحون من 7 إلى 10 أيام على درجة حرارة الغرفة. كما ننصحكم باتباع النصيحة التالية للحفاظ على نكهة البن المطحون: خزنوا البن المطحون في وعاءٍ محكم غير شفاف وضعوه في الثلاجة، حيث يمكن الاحتفاظ به لمدة شهرٍ واحد.
إذا كانت مطحنة البن الخاصة بكم تحتوي على شفرة مثبتة ، فيمكنكم استخدامها لطحن التوابل، المكسرات والحبوب الكاملة. أما إذا كانت المطحنة مزودة بحجر الرحى، فلا يمكنكم سوى طحن حبوب البن.
