يعتبر الأرز من أهم المكونات التي يستخدمها نصف عدد سكان البشرية حول العالم، لكن البعض لا يقدّر أهميته. إذا توفرت لديكم كمية كبيرة من بقايا الأرز المطبوخ، لا تترددوا باستخدامه لتحضير إحدى الوصفات التالية!
أضيفوا الخضار اللذيذة مثل الذرة، البازيلاء والفطر لتحصلوا عل طبق أرز مبهّر ولا أشهى. إذا بقيت لديكم كمية من الأرز المطبوخ في قدر الضغط، قلّبوا بقايا هذا المكون اللذيذ مع الخضار في مقلاة كاراكتر – حث حراري غير اللاصقة وقدموا الطبق إلى جانب الدجاج المشوي.
في وعاء، أخلطوا 3 اكواب من بقايا الأرز، نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور، نصف كوب من جبن البارميزان المبشور، كوباً من البقسماط وحبتي بيض. أخلطوا المكونات جيداً وشكّلوا كرات متساوية الحجم من المزيج. إقلوا كرات الأرز في كمية وافرة من الزيت وقدموها إلى جانب صلصة الكوكتيل او الكاتشاب!
تبّلوا صدر دجاج بمزيج من زيت الزيتون، الفلفل الأحمر الحار، الملح وبودرة الثوم. إقلوا الدجاج المتبّل في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج ويصبح مقرمشاً. ضعوا الأرز في وعاء. أضيفوا الدجاج المقلي، كوباً من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات، كوباً من الطماطم الكرزية، نصف كوب من الذرة، نصف كوب من البصل المفروم، نصف كوب من الكزبرة المفرومة، القليل من زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود. قلّبوا المكونات حتى تحصلوا على سلطة لذيذة ومنعشة!
