tefal-Pressure-Cooker-Precautions-Before-You-Start-Cooking.jpg

‏طريقة استخدام قدر الضغط بشكل امن

26 أكتوبر, 2018

تعتبر قدور الضغط مثالية لتحضير الشوربات بالإضافة إلى تسريع عملية طبخ اليخنات والإيدامات. لكن قبل تحضير ‏أكلاتكم المفضلة، إليكم بعض الإحتياطات التي يجب اتخاذها حتى تستفيدوا من قدر الضغط بشكل مثالي. ‏

إفهموا وظائف قدر الضغط

يختلف الأداء والوظائف من قدر ضغط إلى آخر. عندما تشترون قدر ضغط جديد مثل كليبسو مينوت بيرفيكت، إقرأوا كتيّب ‏التعليمات جيداً وافهموا طريقة استخدامه في المرة الأولى وكلّ مرة. ستجدون داخل الكتيّب كل التفاصيل حول طريقة الفتح ‏والإغلاق، السعة القصوى والأدنى والتعليمات لطبخ الأكلات التي يتضاعف حجمها خلال الطبخ مثل المعكرونة والأرز. ‏

تحققوا من حالة الهيكل في كل مرة

سواء كنتم تستخدمون قدر الضغط لأول مرة أو أي مرّة، تفقدوا الهيكل بشكل دائم للتأكد من عدم وجود أي شقوق أو خدوش ‏لأنها خطيرة. هذه الخطوة مهمة لأن الشقوق والخدوش قد تطلق البخار الساخن وتسبب لكم الحروق.‏

تأكدوا من نظافة قدر الضغط

يجب أن يكون قدر الضغط نظيفاً بالكامل قبل كل استخدام. قد تتراكم رواسب الطعام وقد تسبب بسدّ صمام الأمان ومؤشر ‏الطبخ. تأكدوا أيضاً من عدم تراكم الأكلات الجافة على جوانب القدر لتجنّب إتلاف الغطاء.‏‎ ‎