تعتبر قدور الضغط مثالية لتحضير الشوربات بالإضافة إلى تسريع عملية طبخ اليخنات والإيدامات. لكن قبل تحضير أكلاتكم المفضلة، إليكم بعض الإحتياطات التي يجب اتخاذها حتى تستفيدوا من قدر الضغط بشكل مثالي.
يختلف الأداء والوظائف من قدر ضغط إلى آخر. عندما تشترون قدر ضغط جديد مثل كليبسو مينوت بيرفيكت، إقرأوا كتيّب التعليمات جيداً وافهموا طريقة استخدامه في المرة الأولى وكلّ مرة. ستجدون داخل الكتيّب كل التفاصيل حول طريقة الفتح والإغلاق، السعة القصوى والأدنى والتعليمات لطبخ الأكلات التي يتضاعف حجمها خلال الطبخ مثل المعكرونة والأرز.
سواء كنتم تستخدمون قدر الضغط لأول مرة أو أي مرّة، تفقدوا الهيكل بشكل دائم للتأكد من عدم وجود أي شقوق أو خدوش لأنها خطيرة. هذه الخطوة مهمة لأن الشقوق والخدوش قد تطلق البخار الساخن وتسبب لكم الحروق.
يجب أن يكون قدر الضغط نظيفاً بالكامل قبل كل استخدام. قد تتراكم رواسب الطعام وقد تسبب بسدّ صمام الأمان ومؤشر الطبخ. تأكدوا أيضاً من عدم تراكم الأكلات الجافة على جوانب القدر لتجنّب إتلاف الغطاء.