وداعاً للأرز المعجّن بفضل النصائح البسيطة لطبخ هذا المكون اللذيذ. ودّعوا أيضاً تنظيف قعر القدور والمقالي لأنكم ستحصلون على أرز مثالي من الآن فصاعداً. سواء كنتم تطبخون أرز السوشي أو البسمتي، إختاروا التقنية المناسبة لتحضير وصفة لذيذة في أي وقت.
إذاً تحبون الأرز المبهّر لكن قد تميلون إلى الإفراط بطبخ الأرز أو تسببون بالتصاقه في قعر القدر. لتحضير وصفة أرز بدون قلق، جهزوا مطبخكم بطباخة أرز أو قدر غير لاصق عالي الجودة. مهما كان اختياركم، تكمن الخطوة التالية في غسل الأرز جيداً بالماء البارد. إن طباخة الأرز عملية جداً ومثالية للعائلات الكبيرة (وأي شخص يتسبب دائماً بفوران الماء أو الحليب!). إختاروا الأرز، أضيفوا كمية الماء المطلوبة، شغلوا الجهاز... ثم استرخوا واقرأوا كتابكم أو شاهدوا برنامجكم المفضل، فيما تحضر طباخة الأرز وجبتكم. بمجرد أن ينضج الأرز، أتركوه يرتاح لبضع دقائق قبل التقديم!
إذا كنتم تستخدمون قدراً، لا تنسوا تفقّد وقت الطبخ لأنه قد يختلف من نوع أرز إلى آخر. عندما يغلي الماء، أضيفوا الأرز مع التحريك المستمر ثمّ اتركوا المزيج يطهو على حرارة متوسطة. يمكنكم إضافة مكعّب مرق أو القليل من الأعشاب إلى ماء السلق أو تنكيه الأرز بالقليل من الزعفران قبل السلق.