يشكل طبخ الأرز المصري أو أرز الحبة المتوسطة مهمة صعبة خاصة إذا لم يتمّ طبخه بشكل صحيح. إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل الأرز المصري على اصوله، تعرفوا في ما يلي على نصائح وحيل جمعناها لمساعدتكم. وداعاً للقلق من الحصول على أرز معجّن، محروق أو غير ناضج بالكامل!
أحرصوا على اختيار الأرز عالي الجودة حتى تحصلوا على أفضل نتيجة ونكهة شهية. يجدر الذكر أنكم لستم بحاجة إلى نقع هذا النوع من الأرز لكن أحرصوا على غسله جيداً قبل الطبخ.
في قدر غير لاصق مثل إكسبيرتيز - حثّ حراري, سخّنوا الزيت أو ذوبوا الزبدة أو السمن على حرارة مرتفعة. أضيفوا كمية الأرز بحسب الوصفة وخففوا الحرارة إلى متوسطة. حرّكوا بعناية حتى تتغطى كل حبات الأرز بالزبدة أو السمن أو الزيت. بعد مرور 5 دقائق من التقليب، سيصبح لون الأرز أبيض وسيشبه شكله حبات اللؤلؤ. هذه هي النتيجة المرغوبة! نكّهوا بحسب الرغبة.
أنتم بحاجة إلى كوب ونصف من الماء المغلي لكل كوب من الأرز المصري. عندما تحصلون على لون وقوام الأرز المثالي، أضيفوا الماء وضعوا الغطاء. خففوا الحرارة واطهوا المزيج لـ17 دقيقة.
عندما ينضج الأرز بشكل مثالي، إرفعوا القدر عن النار وافصلوا حبات الأرز عن بعضها بواسطة شوكة. تجنبوا تحريك الأرز بواسطة ملعقة وإلا سيصبح معجّناً!
شروط ضمان المنتجات
مراكز تصليح المنتجات
