ترغب حماتك بتناول السمك على وجبة الغداء. ها قد دعت نفسها إلى منزلك وأعلمتك أنها ستصل خلال دقائق. لأنك لا تملكين الوقت، ستحاولين بكل جهد إيجاد حل لمشكلتك. من حسن الحظ، جمعنا لك ألذ الأطباق بالسمك التي يمكنك تحضيرها بـ15 دقيقة لتذهلي كل محبي السمك!
إن مجموع 15 دقيقة لا يترك لك الكثير من وقت التحضير ولذلك اختاري وصفات سهلة وسريعة. جربي وصفات بسمك السلمون. هذا النوع من الستيك سهل جداً للطبخ! قطّعي السلمون إلى قطع صغيرة لتسريع العملية. وبما أن حماتك هي من أهدتك طقم قدور ومقالٍ غير لاصقة في رمضان الماضي، لماذا لا تستخدميها؟ إقلي ستيك سمك السلمون على طريقة الستير فراي بالقليل من زيت الزيتون إلى جانب القليل من الخضار المقطعة إلى شرائح رفيعة أو البيبي سبانخ الطازج.
إذا كنت تملكين شواية كهربائية مثل أوبتيغريل + أو بلانشا، إليك حيلة رائعة: إشوي كباب السمك! تبّلي قطع السمك بمزيج من زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والشبت، ثمّ اشويها وقدميها مع الأرز المبهر. وإذا كنت لا تملكين الوقت بتاتاً، لماذا لا تقدمي السمك نيئاً – إذا كان طازجاً طبعاً! قطّعي سمك السلمون إلى شرائح رفيعة وأدخليها إلى الثلاجة حتى يحين موعد الأكل. بعد ذلك، قدميها في طبق على وجه الثلج المجروش إلى جانب صلصة محضرة من زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، وكزبرة طازجة مفرومة. طعم ولا ألذّ!